サービス業の業界別研修外食業向け研修外食業の法務研修

外食業の法務研修は、外食業界に関連する法律や規制についての理解を深め、適切な業務運営を行うための知識を習得する研修プログラムです。
この研修では、食品衛生法や店舗運営に関わる各種制度など、現場で必要とされる法令知識を体系的に学びます。
従業員が法令を正しく理解し、日々の業務に確実に反映させることで、リスクを回避し、安定した店舗運営につなげることが期待されます。

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外食業の法務研修

外食業の法務研修

外食業の法務研修のポイント

POINT 1

法務・トラブル対応の基礎知識

店舗運営に関わる賃貸借契約、従業員とのトラブル、顧客対応といった実務上の法的リスクについて、基本的な考え方を習得。現場でのトラブルを未然に防ぎ、円滑な店舗運営を支える対応力を身につけます。
POINT 2

食品衛生とリサイクルのルール理解

食品衛生法の概要や事業者の責務、食品や器具に関する規制、表示・広告ルール、営業に関わる最新の法改正動向などを学習。また、食品ロス対策やリサイクルに関する法律・再生利用の仕組みについても理解を深め、持続可能な店舗運営を目指します。
POINT 3

風営法と営業許可に関する実務知識

風営法の構成と対象業種、許可の取得方法、営業者の遵守事項や罰則規定など、関連する法制度を体系的に学びます。特に飲食業との接点がある業態において、適法かつ安全な営業体制を整えるための基礎知識を習得します。