サービス業の業界別研修 宿泊業向け研修 宿泊業の主要業務別研修 調理・宴会

宿泊業における調理・宴会業務を対象とし、現場で必要となる知識と対応を体系的に整理した研修です。料理提供の基本的な流れや宴会運営に関わる役割を取り上げ、効率性と品質を両立させる視点を学びます。
加えて、厨房や会場での協働を円滑に進めるための心得や、顧客に満足感を与えるサービス姿勢についても解説。調理・宴会という宿泊業において重要な領域を幅広く学ぶことで、業務の全体像の理解につなげ、実務に自信を持って臨むための基盤形成に役立ちます。

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